El proyecto pretende contribuir a la mejora de la deficiente salud de los habitantes del Distrito 12, mediante la mejora de la alimentación de las cuarenta familias beneficiarias. Se trata de familias de muy bajos recursos, gran parte sin empleo, con graves dificultades para abastecerse de los alimentos básicos, ya que en su mayoría son inmigrantes llegados a Santa Cruz desde otras provincias y con dificultades para su integración al mercado laboral. Se les ha capacitado mediante cursos teórico- prácticos en horticultura orgánica, se han puesto en marcha cuarenta huertos familiares uno por unidad familiar, se les ha proporcionado conocimientos sobre nutrición y se han realizado actividades y formación orientadas hacia el fortalecimiento de la propia comunidad, para potenciar el asociacionismo y el trabajo en equipo entre ellos. De esta manera, con la producción de verduras y hortalizas en sus casas, las familias se alimentan mejor, previenen y tratan la desnutrición infantil y generan ingresos para la economía familiar, a la par que el conjunto de ellas se fortalecen como comunidad.